¿Es el kale otra verdura de moda? ¿Tiene realmente tantas propiedades? ¿Es fácil de incorporar a la dieta? ¿Es un alimento conveniente para los niños? El kale es una hortaliza de la familia de las coles, considerado todo un “superalimento” por sus propiedades nutritivas únicas. Contiene más hierro que la carne roja, más calcio que la leche de vaca y una alta concentración de vitaminas K, beneficiosas para los sistemas óseo y sanguíneo, además de propiedades antioxidantes y… ¡Muy pocas calorías! Por si fuera poco, tiene una gran versatilidad en la cocina, ya que puede tomarse tanto en forma de zumo como fresca en ensaladas o cocinada como cualquier otra verdura de hoja.
En esta guía básica encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.
En este libro encontrarás una guía fácil para conocer cuáles son las características que hacen que una dieta sea antiinflamatoria. También conocerás cuáles son sus beneficios y los alimentos que deberían formar parte de ella. Una dieta antiinflamatoria es imprescindible para personas con enfermedades crónicas, pero también para personas sanas que quieran proteger su salud.
En este libro encontrarás una recopilación de algunas de las mejores plantas que puedes usar para hacer infusiones que mejoren la digestión. Con información exhaustiva y científica sobre los beneficios de algunas hierbas y cómo podemos usarlas en el día a día para mejorar nuestra salud digestiva.
Los gases y la hinchazón abdominal son frecuentes y pueden mejorar con algunas plantas de forma natural. En este libro te cuento cuáles son de más ayuda, sus características y beneficios, así como consejos para que sepas cómo usarlas en el día a día para reducir esas pequeñas molestias ocasionadas por los gases.
Son sin duda una de las mejores verduras de las que disponemos. En este libro te cuento todas sus características y beneficios para la salud, así como muchos trucos y recetas para que las incluyas de forma habitual en tu alimentación. Con espinacas en tus menús te sentirás mucho mejor.
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