PAN DE MASA MADRE Y FERMENTACIÓN LENTA
El pan es un alimento básico pero no exento de mil y una controversias. Podemos llegar…
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Comer relaja y produce placer, pero comer de una forma desequilibrada perjudica nuestra salud, así que es necesario encontrar la fórmula ideal.
Mi propuesta es una alimentación saludable, antiinflamatoria, deliciosa y ligera que se adapta a nuestro estilo de vida, a nuestro entorno, a nuestras características personales y también a los microorganismos que conviven con nosotros, nuestra microbiota.
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