Kale

12,30

¿Es el kale otra verdura de moda? ¿Tiene realmente tantas propiedades? ¿Es fácil de incorporar a la dieta? ¿Es un alimento conveniente para los niños? El kale es una hortaliza de la familia de las coles, considerado todo un “superalimento” por sus propiedades nutritivas únicas. Contiene más hierro que la carne roja, más calcio que la leche de vaca y una alta concentración de vitaminas K, beneficiosas para los sistemas óseo y sanguíneo, además de propiedades antioxidantes y… ¡Muy pocas calorías! Por si fuera poco, tiene una gran versatilidad en la cocina, ya que puede tomarse tanto en forma de zumo como fresca en ensaladas o cocinada como cualquier otra verdura de hoja.

En este libro encontrarás todas las respuestas a tus preguntas sobre el kale, consejos para incorporarlo a una dieta saludable y una selección de sencillas y deliciosas recetas para que empieces a disfrutarlo. Descubre el superalimento que, además de color, textura y sabor, aporta bienestar, vitalidad y salud a tus platos.

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Descripción

  • El superalimento que puede ayudarte a mejorar tu alimentación y salud.
  • Un libro práctico lleno de tips sobre cómo mejorar su alimentación, sobre cómo utilizar el kale y sobre cómo cocinarlo dentro del contexto de una dieta de estilo mediterráneo.
  • Es el primer libro que recopila, no solo recetas, sino mucha más información sobre el kale y cómo combinarlo con otros alimentos.