Fibromialgia. Nutrición y calidad de vida

¿Qué es la fibromialgia? ¿Por qué se produce? ¿Es posible mejorar sus síntomas? ¿Qué puede hacer el paciente de fibromialgia para contribuir en la mejora de su enfermedad? ¿Cómo influye la dieta? Laura Isabel Arranz, doctora en nutrición, farmacéutica y dietista-nutricionista responde a estas preguntas en este libro, nacido del estudio ENCAVI, en el que basó su tesis doctoral.

Dada la estrecha relación que existe entre la fibromialgia y la alimentación, la autora dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de los efectos negativos de la enfermedad, y cuáles, pueden mejorar el proceso y los síntomas.

El resultado es una obra rigurosa, accesible y comprensible, imprescindible en cualquier familia con algún miembro que padezca fibromialgia. Incluye una parte final con recetas fáciles, sanas y prácticas para aprender a relacionarse mejor con la alimentación basada en dieta antiinflamatoria y para saber mantener el equilibrio que nos llevará a la calidad de vida que todos deseamos y merecemos.